Vleeshandel D&D - 25 ans de savoir-faire dans le secteur de la viande

Notre histoire

Le succès de Vleeshandel D&D a commencé en 1993, lorsque Bart Deolet et sa femme Heidy Demets ont fait de leur activité d'appoint - vendre de la viande le dimanche matin sur le marché d'Anderlecht - leur métier principal, pour lequel ils ont déménagé dans un immeuble à Nevele-Poesele.

C'était le début du désossage...

Vleeshandel D&D s'est ensuite rapidement fait connaître dans toute la région de Bruxelles. Parmi les grossistes et le secteur de l’horeca, mais aussi parmi les particuliers.

En 2010, le fils du couple, Bram, est entré dans l'entreprise. Alors qu'il était enfant, Bram coupait les dos de porc, mais en grandissant, il s'est vite spécialisé dans le commerce de la viande. Quelques années plus tard, en 2016, Mieke, la compagne de Bram, a également pris part au commerce. Elle s'occupe principalement de la partie administrative, mais se retrouve parfois sur les marchés d’Anderlecht.

Bram et Mieke dirigent aujourd'hui une entreprise florissante qui transforme chaque semaine une grande quantité de viande fraîche.

Les grossistes choisissent D&D pour notre qualité, la ponctualité de nos livraisons, nos prix compétitifs et notre expérience dans notre spécialité : le désossage et la découpe des dos de porc.

Afin de répondre encore mieux à la demande de nos clients, nous avons contruit un nouvel établissement à Aalter. Vous êtes curieux ? Voici ici...

De la viande fraîche en toute confiance

Notre entreprise est certifiée ACS depuis 2005. L'audit joint au certificat est principalement axé sur l'hygiène, les principes de l'HACCP (Analyse des dangers - Points critiques pour leur maîtrise) et la traçabilité. Nous disposons ensuite de tous les agréments nécessaires F-923, B-923 en F-923H de l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire.